Potrójnie czekoladowy tort z malinami
data dodania: 2011-05-05 02:17autor: Maddy
źródło: mniammniamvege.blogspot.com
Składniki przepisu
- biszkopt czekoladowy:
- 2 szklanki mleka roślinnego, 2 łyżka octu
- 1 szklanka cukru trzcinowego, 1/2 szklanki oleju rzepakowego
- 2 łyżeczki aromatu waniliowego, 2 szklanki mąki
- 1/2 szklanka kakao, 1,5 łyżeczki sody
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia, szczypta soli
- Krem:
- 300 g tofu jedwabistego, 1/3 szklanki mleka roślinnego
- 300 g wegańskiej gorzkiej czekolady ( użyłam 70%)
- 4 łyżki syropy z agawy lub innego wegańskiego słodu
- opcjonalnie syrop np. waniliowy
- Czas: do 1 godzina 30 min
- Poziom trudności: trudny
- Koszty: ok
- Dla ilu osób: 4 osoby i więcej
- Kategorie:
Dla dzieci
Na słodko
Desery
- Sposób przygotowania dania
- Zobacz komentarze (0)
W jednej misce mieszamy mokre składniki, a w drugiej suche. Następnie stopniowo po łyżce wrzucamy suche do mokrych i mieszamy trzepaczką (można mikserem, ale po co? szkoda prądu - oszczędzanie energii to ekologia!! Poza tym ja już mam całkiem pokaźne bicepsy dzięki ucieraniu ciasta :P). Napowietrzamy ciasto mieszając je w różne strony dość energicznie :). Wychodzi rzadkie, ale bez stresu uda się i tak. Przelewamy je do formy tortowej i pieczemy w 180 st.C przez ok 40 min.
Przy pomocy blendera łączymy tofu, mleko i syrop z agawy ( opcjonalnie też syrop smakowy). Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Musimy odczekać kilka minut, aby czekolada nie była taka gorąca i mieszamy wszystko razem, wskazane jest użycie blendera.
Biszkopt przedzielamy na pół, skrapiamy ulubionym alkoholem ;), pokrywamy połową kremu, na którym układamy maliny ( około pół paczki ) i ponownie warstwę kremu. Przykrywamy drugą częścią biszkoptu. Całość polewamy czekoladą lub gotową polewą czekoladową ( sprawdzając wcześniej koszerność składu :P). Zdobimy czymś tam, jeżeli mamy taką potrzebę. Ja położyłam 3 gałązki mięty na wierzch :P
Podobne przepisy
Z tej samej kategorii
Polecamy przepisy kulinarne:
Najnowsze przepisy
- Racuchy palce lizać
- Mufinki morelowo-marchewkowe
- Nalewka z młodych pędów sosny
- Letnia sałatka z młodych ziemn
