Składniki przepisu
- 500 g ziemniaków (u mnie wyszło 6 średniaków)
- 500 g pora (3 sztuki, pozbawione "wąsów i zielonych części")
- 1 litr bulionu, 1 łyżka majeranku
- 1 łyżka tymianku, szczypta startej gałki muszkatołowej
- 1 cebula, 25 g masła, pół łyżki cukru, opakowanie topionego serka typu cheddar
- Sposób przygotowania dania
- Zobacz komentarze (0)
Pora dokładnie myjemy, pozbawiamy zbędnych części i kroimy w talarki, ziemniaki obieramy i kroimy w drobną kostkę. Tak przygotowane warzywa wrzucamy do gotującego się bulionu, doprawiamy tymiankiem, majerankiem i gałką.
Do garnka wrzucić ziemniaki, pora, majeranek, tymianek i gałkę. Zalać wywarem. Gotujemy na wolnym ogniu przez ok. 20 min, aż ziemniaki zmiękną.
Masło rozpuszczamy na patelni, wrzucamy na nie pokrojoną cebulę, smażymy przez około 5 min. Następnie dodajemy cukier i smażymy kolejne kilka minut, aż cukier zacznie się karmelizować.
Podsmażoną cebulę dodajemy do pozostałych składników. Zupę miksujemy blenderem, doprawiamy solą i pieprzem. Na koniec dodajemy topiony ser.
Gotowe!
Podobne przepisy
Z tej samej kategorii
Polecamy przepisy kulinarne:
Najnowsze przepisy
- Racuchy palce lizać
- Mufinki morelowo-marchewkowe
- Nalewka z młodych pędów sosny
- Letnia sałatka z młodych ziemn
