eGotuj.pl to największy zbiór przepisów kulinarnych internautów w Polsce.

Mamy 23040 przepisów


Wok z warzywami i marynowanym tofu

data dodania: 2011-04-20 14:10
autor: slaw1
źródło: badzweganinem.blox.pl
Średnia ocena potrawy:
  • 5 z 5 gwiazdek ocena przepisu kulinarnego.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
1 głosy Głosuj i Ty!

Składniki przepisu

  • 1 papryka czerwona, 1 papryka zielona
  • 4 marchwie średniej wielkości, pół selera średniej wielkości
  • 2 korzenie pietruszki, 100 g zielonego groszku w strączkach
  • 1 cebula, 1 mała cukinia
  • sól, pieprz, roztarty kminek
  • 1-2 opakowania twardego tofu
  • olej rzepakowy lub oliwa z oliwek
  • marynata do tofu: sos sojowy
  • 1 lub 2 łyżki oleju
  • 1 duży ząbek czosnku (zmiażdżony)
  • 1 łyżkę soku z cytryny
  • pół łyżeczki syropu klonowego

   Tofu pokroić w kostkę i zalać marynatą. Mieszać od czasu do czasu. Odstawić na 1 godzinę. Warzywa pokroić w słupki. Warzywa korzenne wrzucić do gorącego garnka z olejem i szybko podsmażać na największym ogniu ok. 8-10 minut. Gdy są w połowie miękkie, zdjąć je z gazu. Pozostałe miękkie warzywa tj. cebulę, cukinię oraz groszek strączkowy smażymy w bardzo gorącym oleju w drugim garnku ok. 6-8 minut. Zdjąć, gdy warzywa są jeszcze na pół twarde. Połączyć zawartość obydwu garnków, doprawić i na koniec wrzucić marynowane tofu i bardzo ostrożnie wymieszać.

Komentuj ten przepis





Masz już konto w serwisie?
Zaloguj się!

Formularz logowania
Zapomniałem hasło

Nie masz jeszcze konta?
Załóż konto w minutę!

Formularz rejestracji


Połącz już teraz swojego bloga z serwisem eGotuj.pl.
Twoje przepisy będą oceniane i komentowane przez innych użytkowników. Ty też będziesz mógł oceniać i komentować inne przepisy.

Nie, dziękuje


Gratulacje! Twoje konto zostało pomyślnie zarejestrowane w serwisie dzieki temu możesz dodawać nowe przepisy, komentować lub oceniać istniejące.

Na podany przez Ciebie adres e-mail wysłaliśmy link aktywujący konto. Jeżeli nie będziesz mógł znaleźć e-maila, sprawdź także katalog SPAM w Twoim programie pocztowym.

Przejdź do swojego panelu gdzie możesz dostosować swój profil lub powróć do ostatnio oglądanej strony.