Tabule - orzeźwiająca sałatka libańska na lato
data dodania: 2011-04-08 07:17autor: ulka2p
źródło: niebowgebie.blox.pl
Składniki przepisu
- 2-3 łyżki kuskusu albo bulghuru
- dwa pęczki pietruszki
- jeden mały pomidor
- jedna mała cebula
- świeża lub suszona mięta
- oliwa z oliwek
- jedna duża cytryna albo dwie małe
- sól do smaku
- Sposób przygotowania dania
- Zobacz komentarze (0)
Kuskus zalać wodą - wg. instrukcji na opakowaniu. Odsączony i zimny przełożyć do miski. Dodać drobno posiekane liście pietruszki i wymieszać. Polać całość obficie oliwą - nie aż tak by wszystko pływało w oliwie, ale powinno być jej sporo. Dodać pokrojonego w drobną kostkę pomidora - bez gniazd nasiennych i małą posiekaną cebulę. Wszystko polać sokiem z jednej cytryny, posolić do smaku i posypać z wierzchu miętą - najlepiej świeżą (ok. pół pęczka) albo suszoną (ze dwie szczypty).
Podobne przepisy
Polecamy przepisy kulinarne:
Najnowsze przepisy
- Racuchy palce lizać
- Mufinki morelowo-marchewkowe
- Nalewka z młodych pędów sosny
- Letnia sałatka z młodych ziemn
