Składniki przepisu
- 2 szklanki mÄ…ki
- 3 jaja
- 4 łyżki oliwy
- 1 kg szpinaku
- 2 zÄ…bki czosnku
- szklanka rosołu
- 4 łyżki startego żółtego sera
- tymianek
- sok z cytryny
- gałka muszkatołowa
- sól
- Czas: do 60 min
- Poziom trudności: średnio trudny
- Koszty: bardzo tani
- Dla ilu osób: 4 osób
- Kategorie:
Åšwiat
Dla studenta
Obiad
Dania główne
- Sposób przygotowania dania
- Zobacz komentarze (0)
Mąkę wysypać na stolnicę, uformować kopczyk, zrobić w nim wgłębienie, wlać łyżkę oliwy, wbić jaja, dodać szczyptę soli i tyle wody, by dało się zagnieść elastyczne, ale dość twarde ciasto. Rozwałkować je i na chwilę odłożyć, by przeschło, potem pokroić w prostokąty. Rozgrzać 2 łyżki oliwy, wsypać łyżkę mąki i stale mieszając, zasmażyć, rozprowadzić letnim rosołem, doprawić solą, gałką muszkatołową i sokiem z cytryny. Szpinak starannie wypłukać i po odcięciu twardych łodyżek poddusić w 3 szklankach osolonej wody. Odcedzić, posiekać, wymieszać z tymiankiem i zmiażdżonym czosnkiem, ewentualnie dosolić. Do żaroodpornego naczynia wysmarowanego pozostałą oliwą wkładać na przemian płaty ciasta oraz szpinak i sos. Lasagne z wierzchu polać sosem i posypać serem, wstawić do nagrzanego piekarnika na 30 minut. Lasagne można też przekładać mięsem mielonym przesmażonym z pomidorami. Lasagne przyrządzimy szybciej jeśli skorzystamy z gotowego makaronu.
Podobne przepisy
Polecamy przepisy kulinarne:
Najnowsze przepisy
- Racuchy palce lizać
- Mufinki morelowo-marchewkowe
- Nalewka z młodych pędów sosny
- Letnia sałatka z młodych ziemn
