Składniki przepisu
- 2 kg żyta
- 1,2 kg rodzynek
- 2,1 kg cukru
- 6,5 l wody
- 5 dag drożdży
- 15 g kwasku cytrynowego
- Czas: do 3 godzin
- Poziom trudności: średnio łatwy
- Koszty: bardzo tani
- Dla ilu osób: 4 osoby i więcej
- Kategorie:
Regionalne
Coctail party
Babuni
- Sposób przygotowania dania
- Zobacz komentarze (0)
Dokładnie umyte ziarno żyta i rodzynki wsypujemy do balonu i zalewamy 2 l syropu cukrowego z dodatkiem kwasku cytrynowego i pożywki. Fermentację prowadzimy przez 3-4 tyg w temp. 20-25 stopni C. Po jej zakończeniu wino zlewamy znad osadu, dopełniamy wodą do 9 l i pozostawiamy do odfermentowania. Po ustaniu fermentacji i sklarowaniu się wina, rozlewamy je do butelek. W kilka tygodni później wino nadaje się do spożycia.
Podobne przepisy
Z tej samej kategorii
Polecamy przepisy kulinarne:
Najnowsze przepisy
- Racuchy palce lizać
- Mufinki morelowo-marchewkowe
- Nalewka z młodych pędów sosny
- Letnia sałatka z młodych ziemn
