Kofty i sos z pieczonych bakłażanów
data dodania: 2011-03-24 17:11autor: Patrycja
źródło: loveaffaironaplate.blogspot.com
Składniki przepisu
- 500g mięsa mielonego (najlepiej jagnięciny), pół łyżeczki kuminu i chili
- świeża natka pietruszki i kolendra, ząbek czosnku, s&p
- Dip:
- 2 bakłażany, jogurt grecki
- świeża mięta, oliwa, sól
- chlebek pita lub tortilla
- Czas: do 30 min
- Poziom trudności: średnio łatwy
- Koszty: tani
- Dla ilu osób: 2 osób
- Kategorie:
Regionalne
Obiad
Babuni
- Sposób przygotowania dania
- Zobacz komentarze (0)
Mięso włożyć do miski, dodać przyprawy i zioła, wymieszać. Uformować podłużne kotleciki i smażyć na patelni grillowej. Bakłażany przekroić wzdłuż, naciąć miąższ, posypać solą i polać oliwą. Piec przez godzinę w 180 stopniach. Gdy bakłażany będą miękkie łyżką wybrać środek, włożyć do blendera dodać pozostałe składniki sosu, wymieszać.
Podobne przepisy
Z tej samej kategorii
Polecamy przepisy kulinarne:
Najnowsze przepisy
- Racuchy palce lizać
- Mufinki morelowo-marchewkowe
- Nalewka z młodych pędów sosny
- Letnia sałatka z młodych ziemn
