Smażona wieprzowina w sosie ostrygowym
data dodania: 2011-03-24 17:04autor: Patrycja
źródło: loveaffaironaplate.blogspot.com
Składniki przepisu
- Marynata: łyżka sosu sojowego
- 2 łyżki oleju sezamowego, łyżka wina ryżowego lub wytrawnego sherry
- 3 łyżki sosu ostrygowego, 2 łyżeczki mąki kukurydzianej
- szczypta soli
- kawałek polędwicy wieprzowej
- ziarna sezamu, świeży imbir i chili
- groszek cukrowy
- dymka
- Sposób przygotowania dania
- Zobacz komentarze (0)
Sos ostrygowy to gęsta, brązowa pasta z ostryg gotowanych w sosie sojowym. W smaku przypomina bardziej mięso niż rybę i idealnie pasuje do wołowiny i wieprzowiny. Ma bardzo bogaty aromat. Potrawa smakuje wyśmienicie z chińskim jajecznym makaronem.
Połączyć składniki marynaty, wrzucić do niej pokrojoną w paski wieprzowinę i zostawić na 20 minut. Na mocno rozgrzaną patelnię lub wok wlać olej i smażyć mięso przez 5 minut. Następnie dodać pokrojone warzywa, smażyć przez chwilę. Na koniec posypać ziarnami sezamu. Podawać z ryżem lub chińskim makaronem.
Podobne przepisy
Polecamy przepisy kulinarne:
Najnowsze przepisy
- Racuchy palce lizać
- Mufinki morelowo-marchewkowe
- Nalewka z młodych pędów sosny
- Letnia sałatka z młodych ziemn
