eGotuj.pl to największy zbiór przepisów kulinarnych internautów w Polsce.

Mamy 23040 przepisów


Souvlaki

data dodania: 2011-03-14 08:58
autor: akatka
źródło: kuchniabezkitu.blogspot.com
Średnia ocena potrawy:
  • 0 z 5 gwiazdek ocena przepisu kulinarnego.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
0 głosy Głosuj i Ty!

Składniki przepisu

  • 500g mięsa (jagnięcina - np łopatka, wieprzowina - np łopatka, ewentualnie drób - filet)
  • marynata do jagnięciny i wieprzowiny:
  • 150ml wina czerwonego, 3 liście laurowe
  • kawałeczek jabłka, ziarno kolendry, rozdrobnione
  • marynata do drobiu:
  • oliwa, 2 liście laurowe, ziarna kolendry
  • bejca:
  • oliwa, ok 100ml, sok z cytryny (2-3 łyżki)
  • sól, pieprz
  • 3 kopiate łyżeczki suszonego oregano albo gałązka świeżego

   Mięso pokrój w kostkę (ok 2/2 cm) i zamarynuj w mieszance ze składników podanych powyżej. Odstaw do lodówki na kilka godzin,
im dłużej tym lepiej (np na noc).
Przygotuj bejcę mieszając dokładnie wszystkie składniki. Wysmaruj kawałki mięsa bejcą (najlepiej ręcznie) i ponabijaj na szpikulce
czy patyczki szaszłykowe.
Smaż jakieś 8 min z każdej strony, piecz dłużej (zależy od osobistych upodobań) obracając i traktując mięso co jakiś czas bejcą.
Podawać jak napisałam wyżej - z pitą, frytkami, horiatiki (przepis
w Kuchni Greckiej) czy tzatziki (przepis niebawem).

Komentuj ten przepis





Masz już konto w serwisie?
Zaloguj się!

Formularz logowania
Zapomniałem hasło

Nie masz jeszcze konta?
Załóż konto w minutę!

Formularz rejestracji


Połącz już teraz swojego bloga z serwisem eGotuj.pl.
Twoje przepisy będą oceniane i komentowane przez innych użytkowników. Ty też będziesz mógł oceniać i komentować inne przepisy.

Nie, dziękuje


Gratulacje! Twoje konto zostało pomyślnie zarejestrowane w serwisie dzieki temu możesz dodawać nowe przepisy, komentować lub oceniać istniejące.

Na podany przez Ciebie adres e-mail wysłaliśmy link aktywujący konto. Jeżeli nie będziesz mógł znaleźć e-maila, sprawdź także katalog SPAM w Twoim programie pocztowym.

Przejdź do swojego panelu gdzie możesz dostosować swój profil lub powróć do ostatnio oglądanej strony.