Składniki przepisu
- 1 golonka
- 4 marchewki
- mała cebula
- ząbek czosnku
- 2 łyżki musztardy
- łyżka chrzanu
- sól, pieprz
- łyżka sosu sojowego
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- szczypta papryki słodkiej
- 4 klople tabasco
- Czas: do 1 godzina 30 min
- Poziom trudności: średnio łatwy
- Koszty: tani
- Dla ilu osób: 2 osób
- Kategorie:
Dla studenta
Dla singla
Kolacja
Dania główne
- Sposób przygotowania dania
- Zobacz komentarze (0)
Jest to mój ulubiony sposób przyrządzania golonki.
Obieramy golonkę ze skóry, usuwamy tłuste kawałki z mięsa, kroimy w paski. Rozgrzewamy tłuszcz na patelni, wrzucamy pokrojone mięso, smażymy na silnym ogniu do momentu, kiedy z golonki odparuje sos, a mięso zacznie się rumienić. Dodajemy posiekaną cebulę i ząbek czosnku, smażymy jeszcze na małym ogniu ok. 3 minut. Podsmażone składniki przekładamy do wysokiego garnka z gotującą się wodą. Dodajemy chrzan, sos sojowy i musztardę oraz utarte marchewki. Dusimy na małym ogniu, do momentu, gdy wszystkie składniki będą miękkie. Przyprawiamy odrobiną mielonej papryki, tabasco, solą i pieprzem. Potrawa najlepiej smakuje z kawałkiem pieczywa i zimnym piwkiem :). Uwaga: potrawa mocno uzależniająca.
Podobne przepisy
Najnowsze przepisy
- Mufinki morelowo-marchewkowe
- Nalewka z młodych pędów sosny
- Letnia sałatka z młodych ziemn
- Cannelloni
