Składniki przepisu
- 4 nóżki z kurczaka
- porcja włoszczyzny z brukselką
- cebula
- liść laurowy
- 3 ziarna ziela angielskiego
- sól
- pieprz
- 1/2 szklanki kwaśnej śmietany kremowej
- 2 łyżki posiekanego koperku
- łyżeczka mąki do zagęszczenia sosu
- 1 mała marchewka
- 20 dag zielonego groszku
- Czas: do 60 min
- Poziom trudności: średnio trudny
- Koszty: drogi
- Dla ilu osób: 4 osoby i więcej
- Kategorie:
Świat
Obiad
- Sposób przygotowania dania
- Zobacz komentarze (0)
Oczyszczoną, lekko rozdrobnioną włoszczyznę zalewamy wodą, dodajemy cebulę, zagotowujemy. Do wrzątku wkładamy porcje kurczaka i gotujemy w odkrytym naczyniu ok. 30 min. Ugotowane mięso wykładamy na półmisek i trzymamy w cieple. Ugotowane jarzyny przecieramy przez perlonowe sito, rozprowadzamy rosołem, łączymy ze śmietaną, gdy trzeba sos zagęszczamy i doprawiamy do smaku, dodajemy koperek, groszek i od razu, bardzo gorącym, zalewamy mięso. Podajemy z ryżem ugotowanym na sypko lub ziemniakami oraz delikatną w smaku, sezonową surówką.
Podobne przepisy
Polecamy przepisy kulinarne:
Najnowsze przepisy
- Mufinki morelowo-marchewkowe
- Nalewka z młodych pędów sosny
- Letnia sałatka z młodych ziemn
- Cannelloni
