Tureckie cygara (SIGARA BOREGI)
data dodania: 2011-03-02 03:34autor: kremlinek
źródło: przepisy-aleksandry.blogspot.com
Składniki przepisu
- Opakowanie sera feta
- Opakowanie gotowego ciasta filo
- Garść drobno pokrojonej natki pietruszki
- Pieprz do smaku
- Olej do smażenia
- Dowolne warzywa na sałatkę (ja daję: pomidory, ogórki, cebulę, sałatę lodową)
- Cytryna, 1 jajko
- Czas: do 60 min
- Poziom trudności: średnio łatwy
- Koszty: tani
- Dla ilu osób: 4 osób
- Kategorie:
Świat
Bar sałatkowy
Przystawki
- Sposób przygotowania dania
- Zobacz komentarze (0)
Sigara Boregi to jedna z moich ulubionych przystawek kuchni tureckiej. Chrupiące ciasto filo nadziewane serem fetą. Cygara podajemy z dużą ilością świeżych warzyw.
1. W miseczce ucieramy fetę, jajko i pieprz. Dodajemy natkę pietruszki.
2. Na patelni rozgrzewamy dość dużo tłuszczu.
3. Ciasto filo nacinamy, aby powstał, jak największy trójkąt (postępujemy tak z każdą warstwą).
4. Podstawę trójkąta smarujemy fetą. Boki z lewej i z prawej strony zaginamy na około 1 cm.
5. Zwijamy cygara (podobnie, jak rogale). Wierzchołek trójkąta smarujemy wodą, żeby ciasto się zlepiło. Postępujemy tak z każdym trójkątem.
6. Cygara smażymy, aż do zrumienienia.
7. Po usmażeniu przekładamy na papierowy ręczniczek, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
8. Kroimy warzywa, na warzywach układamy cygara.
Podobne przepisy
Polecamy przepisy kulinarne:
Najnowsze przepisy
- Mufinki morelowo-marchewkowe
- Nalewka z młodych pędów sosny
- Letnia sałatka z młodych ziemn
- Cannelloni
