Zupa ogórkowa z imbirem
data dodania: 2011-02-28 08:24autor: ggosiaczek_80
źródło: fochygochy.blogspot.com
Składniki przepisu
- 400 g ogórków kiszonych (waga po odsączeniu)
- 60 g marchewki, 40 g cebuli
- 1 ząbek czosnku, kawałek imbiru
- 80 g kaszy jęczmiennej, 1 l bulionu warzywnego
- 2 listki laurowe, zalewa z ogórków
- szczypta pieprzu ziołowego, natka pietruszki
- Czas: do 30 min
- Poziom trudności: średnio łatwy
- Koszty: tani
- Dla ilu osób: 4 osób
- Kategorie:
Regionalne
Zupy
Babuni
- Sposób przygotowania dania
- Zobacz komentarze (1)
Ogórki odcedzić (zalewę zachować), zetrzeć na tarce o grubych oczkach razem z obraną marchewką.
Na gotujący się bulion wsypać kaszę jęczmienną, dodać listki laurowe, wyciśnięty czosnek, sok z imbiru oraz pokrojoną w kostkę cebulę – gotować ok. 10 min. Dodać marchewkę i ogórki kiszone – gotować ok. 10 min. Uzupełnić do smaku zalewą z ogórków – zagotować. Posypać natką pietruszki i pieprzem ziołowym.
Komentuj ten przepis
Witam , właśnie zjadłam ogórkową wg przepisu wyżej. Troszeczkę zmieniłam , bo na początek dodałam kawalątek wieprzowinki , a potem 4 ziemniaczki pokrojone w kosteczkę. Polecam szczególnie dlatego ,że jest tu imbir , więc po zjedzeniu tej zupki , na pewno będziemy zdrowi .Pozdrawiam wszystkich miłośników imbiru.
2011-05-24 07:04 przez: Anonim
Podobne przepisy
Z tej samej kategorii
Polecamy przepisy kulinarne:
Najnowsze przepisy
- Mufinki morelowo-marchewkowe
- Nalewka z młodych pędów sosny
- Letnia sałatka z młodych ziemn
- Cannelloni
