Składniki przepisu
- 80 dkg jagnięciny
- 30dkg kaszy kuskus
- 1 duża cebula
- 20 dag fasoli szparagowej
- 1 papryka zielona
- włoszczyzna
- kurkuma
- kminek
- pieprz
- sól
- 3 duże łyżki masła
- Czas: do 60 min
- Poziom trudności: średnio trudny
- Koszty: ok
- Dla ilu osób: 4 osób
- Kategorie:
Świat
Obiad
Dania główne
- Sposób przygotowania dania
- Zobacz komentarze (0)
Zalewamy kuskus gorącą wodą, odstawiamy na około 10 minut. Jagnięcinę kroimy w kostkę, posypujemy pieprzem i solą wrzucamy na rozgrzaną patelnię 2 łyżki masła i dodajemy jagnięcinę po zrumienieniu zalewamy 1/2 szklanki wody i dusimy pod przykryciem około 30 minut. W tym czasie cebulę i włoszczyznę siekamy na małe kawałki natomiast fasolkę szparagową i paprykę kroimy na większe kawałki. Wszystkie warzywa wrzucamy na parelnię i smażymy na 1 łyżce masła, po chwili dodajemy trochę wody i dusimy na małym ogniu 20 minut. Po wykonaniu wszystkich czynności łączymy kuskus z mięsem i warzywami delikatnie mieszając.
Podobne przepisy
Najnowsze przepisy
- Mufinki morelowo-marchewkowe
- Nalewka z młodych pędów sosny
- Letnia sałatka z młodych ziemn
- Cannelloni
