Składniki przepisu
- marchewka
- pietruszka
- grzyby Mun
- imbir korzeń
- pasta chilli
- mięso kurczaka
- por
- mleko kokosowe
- 1/2 azjatyckiej kostki rosołowej warzywnej
- makaron ryżowy
- limonka
- 2 ząbki czosnku
- sos sojowy
- Czas: do 60 min
- Poziom trudności: średnio łatwy
- Koszty: tani
- Dla ilu osób: 4 osób
- Kategorie:
Świat
Regionalne
Obiad
Randka
Zupy
- Sposób przygotowania dania
- Zobacz komentarze (0)
Wprawdzie to jest zupa > a'la < ale warto próbować gotować aby odświeżyć wspomnienia np. z wypadu wakacyjnego. Oczywiście jesteśmy się w stanie zbliżyć do oryginału stosując rygor w doborze składników i dorzucając podczas gotowania kilka opanowanych miejscowych zwrotów kulinarnych ;-)
Odpowiednio wcześniej namoczyć i gotować kilka grzybów(ok. 30 min)
2 małe marchewki, kawałek selera i kawałek imbiru pociąć w drobne paski, wrzucamy do wody, z dodatkiem kawałka kostki rosołowej. Kolejno dociskamy połówkę limonki. Kolejno dodajemy pocięte w drobne paski grzyby i kawałek pora. W międzyczasie zaczynamy rytuał doprawiania i poszukiwania smaku:)) Dodajemy 2 łyżeczki pasty chilli, nie przesadzając. Dorzucamy drobno splastrowanego i podsmażonego kurczaka oraz pozostałą limonkę luzem. Solimy, pieprzymy, podlewamy sosem sojowym. po ok 30 min dolewamy ok 100 ml mleka kokosowego. Finalnie doprawiamy przeciśniętym czosnkiem, imbirem, itd (spośród stosowanych przypraw). Odstawiamy do wystygnięcia i ponownie podgrzewamy.
Nakładamy wraz z makaronem ryżowym do miseczek i wcinamy na gorąco!
Podobne przepisy
Z tej samej kategorii
Polecamy przepisy kulinarne:
Najnowsze przepisy
- Zapiekanka 'Obiad w Toskanii'
- Pieczarki zapiekane z serem ca
- Wiśniowa pleśniawka z pieczony
- Ciasto z jabłkami i mango
Najlepiej oceniane
- Duszaki / Kociołek/ Prażonki
- Muffiny szarlotkowe
- Młoda kapusta z koperkiem
- Gyros i tortilla – całkiem zgr
