Składniki przepisu
- Bób - 1 kg
- Koper - 1 pęczek
- Oliwa z oliwek - 5 łyżek
- Przyprawy: bazylia, oregano, tymianek, czosnek, pieprz, sól
- Czas: do 60 min
- Poziom trudności: łatwy
- Koszty: tani
- Dla ilu osób: 4 osób
- Kategorie:
Świat
Dla sportowca
Dla studenta
Dla singla
Bar sałatkowy
Przystawki
- Sposób przygotowania dania
- Zobacz komentarze (2)
Do wrzącej osolonej wody wrzucamy bób i dodajemy pęczek kopru. Gotujemy ok. 20 min. (na tyle tylko aby bób stracił surowość ale nie był rozgotowany). Następnie, po odcedzeniu i schłodzeniu, obieramy ziarna ze skórki.
Na rozgrzaną oliwę wrzucamy rozdrobnione 2-3 ząbki czosnku. Kiedy tylko się zrumieni wyjmujemy go, żeby potrawa nie była gorzka. Na oliwę wrzucamy bób i na dość ostrym ogniu obsmażamy go dodając przyprawy.
Potrawa jest bardzo prosta w przygotowaniu. Jest świetna zarówno na ciepło jak i na zimno. Może służyć jako przystawka albo danie główne. No cóż koszt zależy od pory roku, a właściwie dekady miesięcy letnich. Ja próbowałem robić potrawę z mrożonki - wychodzi, ale jednak smaku świeżości i lata nic nie pobije.
Komentuj ten przepis
Dziś zrobiłam ten przepis z mrożonego bobu a i tak wyszedł super !!
2012-02-11 12:16 przez: Anonim fajny i smaczny przepis. Gdy go zrobiłem, to wydaje mi się ze z oliwą trzeba uważać bo się robi ciężko. Może dobrze byłoby to również delikatnie przełamać sokiem z cytryny
2010-07-19 17:44 przez: janek
Podobne przepisy
Z tej samej kategorii
Polecamy przepisy kulinarne:
Najnowsze przepisy
- Mufinki morelowo-marchewkowe
- Nalewka z młodych pędów sosny
- Letnia sałatka z młodych ziemn
- Cannelloni
