Moja fasolka po bretońsku..
data dodania: 2011-02-07 09:08autor: alivea
źródło: alicja-w-kuchni.blogspot.com
Składniki przepisu
- 250 g fasoli ( ja użyłam średniej)
- 3 parówki
- kiełbaska śląska
- duża cebula
- łyżka masła
- 2-3 łyżki mąki
- łyżka oliwy
- 3-4 łyżeczki koncentratu pomidorowego
- majeranek, sól
- pół kostki bulionowej warzywnej
- łyżeczka przyprawy do dań z fasolki
- Czas: do 30 min
- Poziom trudności: łatwy
- Koszty: tani
- Dla ilu osób: 4 osoby i więcej
- Kategorie:
Dla studenta
Obiad
- Sposób przygotowania dania
- Zobacz komentarze (0)
Fasolę moczymy w wodzie około 12- 16 godzin, po czym gotujemy ją do miękkości, kolejno dodając skrojoną i podsmażoną na oliwie cebulkę, kostkę bulionową i trochę soli. Gotujemy około 5 minut. Na tą samą patelnię wrzucamy skrojone w plastry parówki i kiełbaskę i podsmażamy wszystko bez tłuszczu (wytopi się nieco z kiełbaski), dodajemy do całości razem z koncentratem pomidorowym i przyprawami.Gotujemy około 10 minut, na końcu całość zagęszczamy zasmażką z mąki i masła (gęstość wg uznania).
Podobne przepisy
Polecamy przepisy kulinarne:
Najnowsze przepisy
- Mufinki morelowo-marchewkowe
- Nalewka z młodych pędów sosny
- Letnia sałatka z młodych ziemn
- Cannelloni
