Podobne przepisy
Składniki przepisu
- 1kg filetów rybnych (z morszczuka, mintaja lub innej ulubionej ryby)
- 700 g marchewki
- 350 g pietruszki
- 150 g selera
- 350 g cebuli
- 3/4 szklanki oleju
- ok. 200 g koncentratu pomidorowego
- 1 - 2 jajka
- 3 - 4 łyżki mąki
- 25 - 30 g mielonej papryki słodkiej
- sól, cukier do smaku
- 1/2 szklanki wody
- Czas: do 60 min
- Poziom trudności: średnio łatwy
- Koszty: ok
- Dla ilu osób: 4 osoby i więcej
- Kategorie:
Świat
Przystawki
- Sposób przygotowania dania
- Zobacz komentarze (0)
Filety kroimy na małe kawałki, solimy, obtaczamy w roztrzepanym jajku i mące, szybko zrumieniamy na rozgrzanym oleju (¼ szklanki). Marchewkę, pietruszkę i seler ścieramy na tarce o dużych oczkach. Cebulę kroimy w piórka. W rondlu rozgrzewamy resztę oleju (½ szklanki) i podsmażamy cebulę do zeszklenia. Wrzucamy przygotowane pozostałe warzywa i dusimy na małym ogniu, mieszając od czasu do czasu i uważając, aby się nie przyrumieniły. Gdy zmiękną dodajemy mieloną słodką paprykę, ½ szklanki wody, koncentrat pomidorowy, doprawiamy solą, cukrem i pieprzem. Dokładnie mieszamy i łączymy z usmażoną rybą. Pozostawiamy na małym ogniu na płytce i dusimy pod przykryciem ok. 15 minut. Ostudzoną potrawę wykładamy na półmisek i podajemy z pieczywem. Najlepiej smakuje nam po ochłodzeniu w chłodziarce.
Podobne przepisy
Polecamy przepisy kulinarne:
Najnowsze przepisy
- Mufinki morelowo-marchewkowe
- Nalewka z młodych pędów sosny
- Letnia sałatka z młodych ziemn
- Cannelloni
