eGotuj.pl to największy zbiór przepisów kulinarnych internautów w Polsce.

Mamy 23040 przepisów


Schab z grilla w piwnej marynacie

data dodania: 2013-11-27 09:06
autor: grillomaniak
Średnia ocena potrawy:
  • 5 z 5 gwiazdek ocena przepisu kulinarnego.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
2 głosy Głosuj i Ty!

Składniki przepisu

  • 1 kg schabu bez kości
  • sól i pieprz
  • olej
  • Marynata:
  • 2 szklanki ciemnego piwa
  • 2 skórki pomarańczy zmiażdzone w moździerzu
  • 1 łyżeczka czarnego pieprzu
  • 3 łyżki płynnego miodu
  • 1 płaska łyżeczka soli
  • 1 płaska łyżeczka goździków zmiażdzonych w moździerzu

   Schab skrapiamy octem, a następnie nacieramy mięso ze wszystkich stron solą i pieprzem, odstawiamy w chłodne miejsce na 15 minut. W misce łączymy miód z roztartymi w moździerzu goździkami i skórką pomarańczy. Gotową zalewą smarujemy mięso ze wszystkich stron, kolejno układamy w podłużnym szklanym naczyniu, zalewamy ciemnym piwem. Przygotowane tak mięso przykrywamy ściereczką, odstawiamy w chłodne miejsce na 2 godziny. Po wyjęciu mięsa z marynaty i dokładnym osączeniu schabu smarujemy obficie olejem. Rozgrzewamy grill ogrodowy, układamy naoliwiony schab na rozgrzanym ruszcie, od czasu do czasu smarując pozostałą marynatą i olejem, Grillowany schab często obracamy, pieczemy przez około 1,5 godziny. Gotowy schab kroimy w plastry, podajemy z bagietką lub z gotowanymi ziemniaczkami. Smacznego

Komentuj ten przepis





Masz już konto w serwisie?
Zaloguj się!

Formularz logowania
Zapomniałem hasło

Nie masz jeszcze konta?
Załóż konto w minutę!

Formularz rejestracji


Połącz już teraz swojego bloga z serwisem eGotuj.pl.
Twoje przepisy będą oceniane i komentowane przez innych użytkowników. Ty też będziesz mógł oceniać i komentować inne przepisy.

Nie, dziękuje


Gratulacje! Twoje konto zostało pomyślnie zarejestrowane w serwisie dzieki temu możesz dodawać nowe przepisy, komentować lub oceniać istniejące.

Na podany przez Ciebie adres e-mail wysłaliśmy link aktywujący konto. Jeżeli nie będziesz mógł znaleźć e-maila, sprawdź także katalog SPAM w Twoim programie pocztowym.

Przejdź do swojego panelu gdzie możesz dostosować swój profil lub powróć do ostatnio oglądanej strony.