eGotuj.pl to największy zbiór przepisów kulinarnych internautów w Polsce.

Mamy 23040 przepisów


Klopsiki po marokańsku

data dodania: 2012-04-22 14:50
autor: yobada
źródło: yobada.blogspot.com
Średnia ocena potrawy:
  • 5 z 5 gwiazdek ocena przepisu kulinarnego.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
1 głosy Głosuj i Ty!

Składniki przepisu

  • 500 g mielonego mięsa z indyka, 2 czerwone cebule
  • 2 zmiażdżone ząbki czosnku, 2 łyżeczki startego imbiru
  • 2 łyżeczki startego cynamonu, 2 łyżeczki mielonego kuminu
  • szczypta chilli, 1 jajo, bułka namoczona w mleku
  • 2 puszki krojonych pomidorów, pęczek natki pietruszki
  • 2 duże upieczone papryki obrane ze skórki
  • sól, pieprz, szczypta cukru do smaku

   Jedną drobno posiekaną cebulę podsmażamy na niewielkiej ilości tłuszczu. Dodajemy zmiażdżony czosnek, po łyżeczce kuminu, imbiru i cynamonu. Podsmażamy jeszcze przez chwilę, by przyprawy uwolniły aromat.
Kiedy cebula z przyprawami wystygnie łączymy ją z mięsem, jajkiem i bułką. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Formujemy klopsiki, które obsmażamy z obu stron na złoty kolor.
Drugą cebulę podsmażamy w rondlu razem z drobno posiekaną pieczoną papryką. Po chwili dodajemy pomidory z puszki, doprawiamy pozostałymi kuminem, imbirem i cynamonem. Gotujemy przez 10 minut na średnim ogniu aż warzywa zmiękną. Jeśli sos jest za gęsty dodajemy pół szklanki wody. Doprawiamy do smaku.
Przed podaniem klopsiki podgrzewamy w sosie. Obficie posypujemy natką pietruszki.
Podajemy z kuskusem.

Komentuj ten przepis





Masz już konto w serwisie?
Zaloguj się!

Formularz logowania
Zapomniałem hasło

Nie masz jeszcze konta?
Załóż konto w minutę!

Formularz rejestracji


Połącz już teraz swojego bloga z serwisem eGotuj.pl.
Twoje przepisy będą oceniane i komentowane przez innych użytkowników. Ty też będziesz mógł oceniać i komentować inne przepisy.

Nie, dziękuje


Gratulacje! Twoje konto zostało pomyślnie zarejestrowane w serwisie dzieki temu możesz dodawać nowe przepisy, komentować lub oceniać istniejące.

Na podany przez Ciebie adres e-mail wysłaliśmy link aktywujący konto. Jeżeli nie będziesz mógł znaleźć e-maila, sprawdź także katalog SPAM w Twoim programie pocztowym.

Przejdź do swojego panelu gdzie możesz dostosować swój profil lub powróć do ostatnio oglądanej strony.