eGotuj.pl to największy zbiór przepisów kulinarnych internautów w Polsce.

Mamy 23040 przepisów


Placki z serka wiejskiego bez mąki z żurawiną

data dodania: 2012-04-20 18:48
autor: Weteranka
źródło: droga-do-zadowolenia.blogspot.com
Średnia ocena potrawy:
  • 5 z 5 gwiazdek ocena przepisu kulinarnego.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
2 głosy Głosuj i Ty!

Składniki przepisu

  • 100g serka wiejskiego
  • Do podania: opcjonalnie żurawina i rodzynki
  • Do podania: jog nat
  • 1 łyżka otrębów żytnich
  • 1 łyżka otrębów pszennych
  • 1 łyżka siemienia lnianego
  • 1 jajko (oddzielnie żółtko i białko)
  • garść suszonej żurawiny

   Oto kolejna odsłona placków na bazie serka wiejskiego. Bardzo mi one posmakowały, a pamiętam, jak do niedawna nie potrafiłam sobie wyobrazić jego smaku w wersji słodkiej!

Żółtko mieszamy z serkiem - łyżką (mikser rozbije nam granule). Siemię i otręby mielimy na puch (ja w młynku do kawy), a następnie dodajemy wraz z żurawiną do serka i łączymy składniki.

Białko ubijamy mikserem na sztywną pianę z dodatkiem soli, później łyżką dodajemy do masy.

Całość odstawiamy do lodówki na 10-15min.

Po odczekaniu placki smażymy na średnim ogniu i teflonie - muszą dobrze się przysmażyć (kolor jak na zdjęciu), aby chciały się lekko odwrócić na drugą stronę, poza tym nie ma z nimi żadnego problemu.

PODANIE

Danie ściągamy z patelni na talerz, robimy kleksa jogurtem i posypujemy bakaliami.

Smacznego!

Komentuj ten przepis





Masz już konto w serwisie?
Zaloguj się!

Formularz logowania
Zapomniałem hasło

Nie masz jeszcze konta?
Załóż konto w minutę!

Formularz rejestracji


Połącz już teraz swojego bloga z serwisem eGotuj.pl.
Twoje przepisy będą oceniane i komentowane przez innych użytkowników. Ty też będziesz mógł oceniać i komentować inne przepisy.

Nie, dziękuje


Gratulacje! Twoje konto zostało pomyślnie zarejestrowane w serwisie dzieki temu możesz dodawać nowe przepisy, komentować lub oceniać istniejące.

Na podany przez Ciebie adres e-mail wysłaliśmy link aktywujący konto. Jeżeli nie będziesz mógł znaleźć e-maila, sprawdź także katalog SPAM w Twoim programie pocztowym.

Przejdź do swojego panelu gdzie możesz dostosować swój profil lub powróć do ostatnio oglądanej strony.