eGotuj.pl to największy zbiór przepisów kulinarnych internautów w Polsce.

Mamy 23040 przepisów


Gulasz po węgiersku

data dodania: 2012-02-11 15:08
autor: ulka2p
źródło: niebowgebie.blox.pl
Średnia ocena potrawy:
  • 5 z 5 gwiazdek ocena przepisu kulinarnego.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
2 głosy Głosuj i Ty!

Składniki przepisu

  • ok 700-800 g wołowiny - użyłam rostbefu
  • cebuli objętościowo tyle co wołowiny - obranej, pokrojonej w cienkie "pióra"
  • olej do smażenia
  • 1 ziemniak - obrany i pokrojony w bardzo drobną kostkę
  • koncentrat pomidorowy - ok 2-3 łyżek stołowych
  • pół litra rosołu albo wody przegotowanej
  • sól i pieprz do smaku

   Przepis może niezbyt ortodoksyjny, ale za to bardzo udany, głównie dzięki węgierskiej przyprawie.
Najpierw na oleju podsmażyłam cebulę, aż zmiękła i zrobiła się szklista. Dodałam ziemniaka i wszystko posoliłam odrobiną soli - smażyłam ok 5-6 minut. Dodałam pokrojone w kostkę mięso i podsmażyłam aż zbrązowiało. Dodałam przyprawy, wymieszałam i podsmażyłam. Dodałam koncentratu pomidorowego, trochę soli i pieprzu, wymieszałam i dolałam wody - tak by przykryła mięso. Zagotowałam a następnie zmniejszyłam gaz i pod przykryciem gotowałam na najmniejszej mocy około 1,5 godziny. Mięso musi być miękkie.
Na koniec można dodać jeszcze przypraw, soli lub pieprzu. Idealnie pasuje do kopytek i pęczaku.
Można też dodać pasty gulaszowej, ale mój mąż woli ją na kanapce :-)

Komentuj ten przepis


uwielbiam gulasz po węgiersku, wypróbuje twój przepis w niedzielę.
2015-03-17 10:19 przez: SylwiaPastaio



Masz już konto w serwisie?
Zaloguj się!

Formularz logowania
Zapomniałem hasło

Nie masz jeszcze konta?
Załóż konto w minutę!

Formularz rejestracji


Połącz już teraz swojego bloga z serwisem eGotuj.pl.
Twoje przepisy będą oceniane i komentowane przez innych użytkowników. Ty też będziesz mógł oceniać i komentować inne przepisy.

Nie, dziękuje


Gratulacje! Twoje konto zostało pomyślnie zarejestrowane w serwisie dzieki temu możesz dodawać nowe przepisy, komentować lub oceniać istniejące.

Na podany przez Ciebie adres e-mail wysłaliśmy link aktywujący konto. Jeżeli nie będziesz mógł znaleźć e-maila, sprawdź także katalog SPAM w Twoim programie pocztowym.

Przejdź do swojego panelu gdzie możesz dostosować swój profil lub powróć do ostatnio oglądanej strony.