Pączki z mąki orkiszowej
data dodania: 2012-02-04 11:40autor: sisters4cooking
źródło: sisters4cooking.blogspot.com
Składniki przepisu
- 200 g mąki orkiszowej pełnoziarnistej
- 200 g mąki pszennej, 30 g drożdży
- 80 g roztopionego masła, 4 żółtka
- 250 ml mleka + dodatkowo 3 łyżki
- łyżeczka brązowego cukru, olej do smażenia
- cukier puder do obtoczenia pączków
- Czas: do 60 min
- Poziom trudności: średnio łatwy
- Koszty: tani
- Dla ilu osób: 4 osoby i więcej
- Kategorie:
Dla dzieci
Na słodko
Desery
- Sposób przygotowania dania
- Zobacz komentarze (0)
3 łyżki ciepłego mleka wymieszać z cukrem brązowym i drożdżami. Odstawić w ciepłe miejsce. Do drugiej miski przesiać mąkę, resztę mleka, żółtka oraz wyrośnięty drożdżowy zaczyn i roztopione, lekko schłodzone masło. Wyrabiać ciasto, aż będzie odchodziło od ręki. W razie potrzeby podsypać odrobiną mąki. Przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce, aby wyrosło. Rozgrzać olej w rondlu. Z ciasta odrywać kulki wielkości orzecha włoskiego i smażyć, aż będą brązowe ( warto dłonie posmarować olejem, by ciasto się do nich nie lepiło). Smażyć, aż będą brązowe. Wykładać na papierowy ręcznik. Jeszcze ciepłe obtaczać w cukrze pudrze.
Podobne przepisy
Z tej samej kategorii
Polecamy przepisy kulinarne:
Najnowsze przepisy
- Mufinki morelowo-marchewkowe
- Nalewka z młodych pędów sosny
- Letnia sałatka z młodych ziemn
- Cannelloni
