Miętowa panna cotta z sosem czekoladowym
data dodania: 2012-01-31 11:15autor: domaskowa
źródło: domiwkuchni.blox.pl
Składniki przepisu
- 250ml śmietanki 30%
- 200ml mleka 3,2%
- 50ml likieru miętowego
- 3 łyżki cukru z prawdziwą wanilią
- 4 płaskie łyżeczki żelatyny
- Sos czekoladowy:
- 50g gorzkiej czekolady
- 50ml słodkiej śmietanki 12%
- Czas: do 30 min
- Poziom trudności: średnio łatwy
- Koszty: tani
- Dla ilu osób: 4 osób
- Kategorie:
Świat
Dla dzieci
Na słodko
Desery
- Sposób przygotowania dania
- Zobacz komentarze (0)
W garnuszku wymieszać śmietankę z cukrem waniliowym i podgrzewać, aż cukier się rozpuści.
W drugim, większym garnuszku wymieszać mleko z likierem miętowym. Żelatynę rozpuścić w 1 łyżce zimnego mleka i wlać do większego garnuszka, zagrzać, aż żelatyna całkowicie się rozpuści.
Śmietankę z cukrem wlać do mleka i dobrze zamieszać. Mieszankę przelać do salaterek lub filiżanek, zostawić, by ostygła, a następnie wstawić na całą noc do lodówki.
Przed podaniem zanurzyć filiżanki na 5 sekund w miseczce z gorącą wodą, po czym wyłożyć panna cottę, obracając filiżankę do góry nogami na talerzyk.
Sos czekoladowy: Do garnuszka dodac połamaną czekoladę i wlać śmietankę, mieszać, aż całość się rozpuści i powstanie gęsty, jednolity sos, wystudzić całkowicie, co jakiś czas mieszając. Po wystudzeniu polać panna cottę.
Podobne przepisy
Z tej samej kategorii
Polecamy przepisy kulinarne:
Najnowsze przepisy
- Mufinki morelowo-marchewkowe
- Nalewka z młodych pędów sosny
- Letnia sałatka z młodych ziemn
- Cannelloni
