Składniki przepisu
- ser Ementaler - 200g
- ser Gruyere - 100g
- wino białe wytrawne - 1 szklanka
- czosnek - ząbek - 1, sok z cytryny - 1 łyżka
- mąka ziemniaczana - 1 łyżka
- wiśniówka 50 ml (lepiej wódka biała wiśniowa, ale trudno znaleźć)
- Do maczania w masie:
- 1 papryka, pokrojona na kawałki i podsmażona
- 200 g pieczarek, niedużych, również podsmażonych na maśle
- 200 g krewetek - przyprawionych do smaku, np. tabasco i podsmażone na maśle
- Sposób przygotowania dania
- Zobacz komentarze (0)
Rozciętym ząbkiem czosnku nasmarować garnek do fondue. Zetrzeć sery na grubej tarce, następnie wsypać je do garnka, dodać wino i podgrzewać na małym ogniu stale mieszając.Wkropić sok z cytryny. Mąkę ziemniaczaną rozrobić z 50ml kirszu (lub wiśniówki) i dodać do masy serowej. Podgrzewać kilka minut. Masę serową doprawić pieprzem i gałką muszkatołową. Garnek zdjąć z ognia i ustawić na stole na podgrzewaczu.
Spróbujcie, udana zabawa gwarantowana!
Podobne przepisy
Najnowsze przepisy
- Racuchy palce lizać
- Mufinki morelowo-marchewkowe
- Nalewka z młodych pędów sosny
- Letnia sałatka z młodych ziemn
