Pan Bagnat z anchois – mega kanapka biegacza
data dodania: 2012-01-20 12:38autor: eater
źródło: oneginetatopa.blogspot.com
Składniki przepisu
- • Jedna dobra bagietka (na zakwasie, biała, razowa, wiejska…),
- • 4 łyżki oliwy,
- • 1 łyżka białego octu winnego,
- • 2 ząbki czosnku (posiekane),
- • 250g pomidorków koktajlowych,
- • 2 łyżki kaparów,
- • 4 łyżki pokrojonych czarnych oliwek,
- • 8 filetów anchois – lub więcej tak by w każdym kawałku znalazła się „rybka”,
- • garść świeżej bazyli
- Czas: do 30 min
- Poziom trudności: łatwy
- Koszty: ok
- Dla ilu osób: 4 osób
- Kategorie:
Dla sportowca
Przystawki
- Sposób przygotowania dania
- Zobacz komentarze (0)
Pan Bagnat z anchois – mega kanapka biegacza
Super kanapka, która może czekać w lodówce, aż my skończymy biegać. Oryginalnie było to danie piknikowe, ale ma też inne zastosowanie. To co włożymy do mega kanapki zależy od tego, co znajdziemy w lodówce, oliwa, bazylia i pomidorki są niezbędne jednak dla tych co nie przepadają za anchois dobra wiadomość – można te małe słone rybki zastąpić tuńczykiem z puszki. Lekko zmodyfikowany przepis według Jeni Wright.
Solidna kanapka z bagietki (długości około 6-8cm) ma 246 kcal w tym 8 g białka, 38g węglowodanów, 3g błonnika, 1,5g soli.
Przygotowanie:
Bagietkę przekroić wzdłuż (góra i dół). Rozłożyć, każdą część skropić octem, posypać czosnkiem, solą i pieprzem.
Pomidorki koktajlowe przekroić na pół, ułożyć na dolnej części, posypać kaparami i oliwkami.
Ułożyć filety anchois, posypać liśćmi bazyli. Przykryć górą bagietki, zgnieść i zawinąć ciasno w folię aluminiową. Odstawić na godzinę lub dłużej do lodówki. Po wyciągnięciu z lodówki pokroić na kawałki. Mega kanapka, spokojnie wytrzymuje dzień w lodówce, ba na rano smakuje wyśmienicie.
Podobne przepisy
Z tej samej kategorii
Polecamy przepisy kulinarne:
Najnowsze przepisy
- Mufinki morelowo-marchewkowe
- Nalewka z młodych pędów sosny
- Letnia sałatka z młodych ziemn
- Cannelloni
