eGotuj.pl to największy zbiór przepisów kulinarnych internautów w Polsce.

Mamy 23040 przepisów


Mleko sojowe

data dodania: 2011-11-24 20:07
autor: Foodpornveganstyle
źródło: foodpornveganstyle.blogspot.com
Średnia ocena potrawy:
  • 0 z 5 gwiazdek ocena przepisu kulinarnego.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
0 głosy Głosuj i Ty!

Składniki przepisu

  • opakowanie soi 350g
  • duża gaza (ok 50x50cm)
  • 1 mały i 1 duży garnek
  • duża miska
  • sitko, durszlak
  • blender

   Soję moczymy przez noc, na drugi dzień odlewamy wodę, do namoczonej soi dolewamy 2,5 szklanki świeżej wody, całość miksujemy blenderem.
Do dużego garnka wlewamy 2l i 300ml zimnej wody, gotujemy, po zagotowaniu dodajemy zmiksowane wcześniej ziarna soi, całość gotujemy ok 35 minut.
Podczas gotowania kilkakrotnie będzie nam się podnosić piana, w takim wypadku należy polać pianę odrobiną zimnej wody.
Sitko bądź durszlak wkładamy do dużej miski, wnętrze sitka wykładamy gazą, zawartość garnka przelewamy do sitka i przecedzamy przez gazę, cały płyn zebrany w misce to mleko sojowe, a resztki ziaren soi (pulpa) to "okara", którą można wykorzystywać do wyrobu kotletów, pasztetów i past.
Gotowe mleko sojowe ma naturalny posmak soi, dla osób, które tego nie lubią, bądź wolą bardziej słodkie mleko dodać można syrop z agawy oraz odrobinę aromatu waniliowego.
Tak przygotowane mleko może być przechowywane w lodówce do 5 dni.
Mleko można dodawać do herbaty, kawy, koktajli mlecznych, owsianki albo po prostu pić prosto z butelki. Jest pyszne i naturalne.

Na zdrowie! ;)

Komentuj ten przepis





Masz już konto w serwisie?
Zaloguj się!

Formularz logowania
Zapomniałem hasło

Nie masz jeszcze konta?
Załóż konto w minutę!

Formularz rejestracji


Połącz już teraz swojego bloga z serwisem eGotuj.pl.
Twoje przepisy będą oceniane i komentowane przez innych użytkowników. Ty też będziesz mógł oceniać i komentować inne przepisy.

Nie, dziękuje


Gratulacje! Twoje konto zostało pomyślnie zarejestrowane w serwisie dzieki temu możesz dodawać nowe przepisy, komentować lub oceniać istniejące.

Na podany przez Ciebie adres e-mail wysłaliśmy link aktywujący konto. Jeżeli nie będziesz mógł znaleźć e-maila, sprawdź także katalog SPAM w Twoim programie pocztowym.

Przejdź do swojego panelu gdzie możesz dostosować swój profil lub powróć do ostatnio oglądanej strony.