Kebab z salsą z bakłażana
data dodania: 2011-11-22 13:08autor: duszek
źródło: potrawyregionalne.blogspot.com
Składniki przepisu
- Składniki mięso:
- piersi z indyka/kurczaka
- curry, kurkuma, imbir
- czosnek, ostra czerwona papryka
- pieprz,sól, oregano, oliwa
- Salsa z bakłażana:
- 1 szt.bakłażanu, 1/2 małej cukinii
- puszka czerwonej fasoli, czerwona świeża papryka
- 1 szt.cebuli, pasta pomidorowa
- czosnek, sól,pieprz, oliwa
- Składniki sos:
- jogurt grecki, 2-3 szt.ogórka kiszonego
- 2-3 ząbki czosnku, świeży koperek, kawałek sera feta
- Czas: do 30 min
- Poziom trudności: średnio łatwy
- Koszty: tani
- Dla ilu osób: 2 osób
- Kategorie:
Regionalne
Obiad
Babuni
- Sposób przygotowania dania
- Zobacz komentarze (0)
Pokroiłam drobno cebulę,paprykę,bakłażana i cukinię.
Warzywa podsmażyłam na patelni.
Przełożyłam je do garnka,dodałam fasolę i sos pomidorowy.
Doprawiłam solą,czosnkiem i pieprzem.
Dusiłam aż warzywa zmiękną.
Piersi z indyka pokroiłam na cienkie paseczki.
Doprawiłam przyprawami,polałam oliwą i
odstawiłam na około godzinę do lodówki.
Podsmażyłam je na oliwie na patelni.
Ugotowałam ryż z dodatkiem kurkumy.
Gdy ryż się gotował, przygotowałam sos.
Do miseczki wlałam jogurt.
Dodałam pokrojone,obrane kiszone ogórki,ząbki czosnku,
fetę i świeży koperek.
Wszystko zmiksowałam.
Podawałam ryż z usmażonym indykiem i salsą.
Polałam sosem i pyszne danie gotowe.
Smacznego!
Podobne przepisy
Z tej samej kategorii
Polecamy przepisy kulinarne:
Najnowsze przepisy
- Mufinki morelowo-marchewkowe
- Nalewka z młodych pędów sosny
- Letnia sałatka z młodych ziemn
- Cannelloni
