Deser gruszkowy z kremem śmietanowym i czekoladą
data dodania: 2011-11-21 13:02autor: SmacznaPyza
źródło: smacznapyza.blogspot.com
Składniki przepisu
- 4 duże gruszki, u mnie Konferencje
- 2 czubate łyżeczki drobniutko startego imbiru
- sok z 1 dużej pomarańczy
- sok z połowy cytryny
- 6 łyżek cukru trzcinowego Demerara
- 200 ml śmietanki kremówki
- 50 g drobno startej czekolady gorzkiej
- 2 łyżki likieru pomarańczowego
- 2 łyżeczki syropu migdałowego
- 1 łyżeczka zagęstnika do ubijania śmietany
- Czas: do 30 min
- Poziom trudności: średnio łatwy
- Koszty: tani
- Dla ilu osób: 4 osób
- Kategorie:
Na słodko
Desery
- Sposób przygotowania dania
- Zobacz komentarze (0)
Gruszki umyłam, cienko obrałam, usunęłam gniazda nasienne a miąższ pokroiłam w kostkę, skropiłam sokiem z cytryny i wymieszałam. Do rondla wlałam sok pomarańczowy, dodałam cukier i podgrzewałam aż zgęstniał, dodałam imbir i gruszki. Smażyłam całość mieszając drewnianą łyżką, na małym ogniu, aż gruszki zmiękły, odstawiłam do ostygnięcia. Jak komuś mało słodkie to może dodać więcej cukru. Bardzo zimną śmietankę ubiłam prawie na sztywno, dodałam likier, syrop i zagęstnik bo bałam się, że płyny nadmiernie ją rozrzedzą. Ubijałam jeszcze chwilę żeby zesztywniała. Dosypałam czekoladę i wymieszałam. Do pucharków nałożyłam porcje owoców a na nie czapy z kremu śmietanowego.
Podobne przepisy
Z tej samej kategorii
Polecamy przepisy kulinarne:
Najnowsze przepisy
- Mufinki morelowo-marchewkowe
- Nalewka z młodych pędów sosny
- Letnia sałatka z młodych ziemn
- Cannelloni
