Składniki przepisu
- 50 dag wolowiny gulaszowej
- łyżka smalcu
- 2 łyżki oliwy do smażenia
- łyżka mąki
- sól
- pieprz
- mielona słodka papryka
- mielona ostra papryka
- cebula
- pomidor
- szklanka soku pomidorowego
- Czas: do 60 min
- Poziom trudności: średnio trudny
- Koszty: drogi
- Dla ilu osób: 4 osoby i więcej
- Kategorie:
Świat
Regionalne
Obiad
- Sposób przygotowania dania
- Zobacz komentarze (0)
Mięso kroimy w drobną kostkę,posypujemy mąką wymieszaną z przyprawami,odkładamy w chłodne miejsce na 2 godz.W rondlu rozgrzewamy oliwę,dodajemy smalec,smażymy mięso na bardzo gorącym tłuszczu,rumieniąc ze wszystkich stron.Dodajemy posiekaną cebulę,podlewamy 1/2 szklanki wody,dusimy pod przykryciem 30 min.Gdy mięso będzie prawie miękkie,dodajemy obrany ze skórki i pozbawiony pestek,pokrojony w cząstki pomidor,wlewamy sok,zagotowujemy,doprawiamy do smaku.Gdy sos będzie zbyt gęsty,można dodać łyżkę rosołu lub soku pomidorowego.Podajemy z grubym makaronem, ryżem lub z kładzionymi kluskami.
Podobne przepisy
Z tej samej kategorii
Polecamy przepisy kulinarne:
Najnowsze przepisy
- Mufinki morelowo-marchewkowe
- Nalewka z młodych pędów sosny
- Letnia sałatka z młodych ziemn
- Cannelloni
