Obiad nieco po japońsku
data dodania: 2011-11-14 07:56autor: Est-Ouest
źródło: est-ouest-est-ouest.blogspot.com
Składniki przepisu
- 2 filety z kurczaka
- 4 małe cytryny confit czyli z zalewy solnej
- zielone oliwki bez pestek
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 6 łyżek sosu sojowego
- pieprz
- sos:
- 1 opakowanie serka typu Philadelfia
- posiekany peczek listkow kolendry bądź trochę mrożonych listków kolendry
- 2 łyżki oliwy
- 1 lyzeczka kopiasta wasabi czyli japońskiego chrzanu
- Czas: do 30 min
- Poziom trudności: średnio łatwy
- Koszty: tani
- Dla ilu osób: 2 osób
- Kategorie:
Obiad
- Sposób przygotowania dania
- Zobacz komentarze (0)
Serek wymieszać z wyżej wymienionymi składnikami. Postawić w chłodne miejsce.
Filety pokroić w miarę równą kostkę, cytryny pokroić na ćwiartki, wyjąć pestki. Na patyki do szaszłyków nadziewać mięso, oliwki i cytryny na przemian. Uwaga nie solimy! Cytryny confit są już bardzo słone, nie mówiąc o sosie sojowym.
Na oliwie, na patelni obsmażyć szaszłyki. Gdy się zezłocą dodać sos sojowy, ogień zmniejszyć do minimum i od czasu do czasu polewać wytworzonym sosem szaszłyki - 7 minut około. Doprawić pieprzem.
Podawać gorące... mogą być z ryżem... ja dziś podałam z makaronem japońskim...
Podobne przepisy
Polecamy przepisy kulinarne:
Najnowsze przepisy
- Mufinki morelowo-marchewkowe
- Nalewka z młodych pędów sosny
- Letnia sałatka z młodych ziemn
- Cannelloni
