Po włosku - ciastka cantuccini
data dodania: 2011-11-12 06:01autor: Lovelykate
źródło: amatorskiegotowanie.blogspot.com
Składniki przepisu
- 150 g migdałów
- 290 g mąki
- 150 g cukru
- 3 jajka
- 1 łyżka cukru waniliowego
- odrobina esencji waniliowej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- otarta skórka z pomarańczy
- Czas: do 60 min
- Poziom trudności: średnio łatwy
- Koszty: tani
- Dla ilu osób: 4 osoby i więcej
- Kategorie:
Świat
Dla dzieci
Na słodko
Desery
- Sposób przygotowania dania
- Zobacz komentarze (0)
Migdały (u mnie całe nieobrane) uprażyłam na patelni, do momentu, aż zaczęły pachnieć. Następnie podzieliłam je na dwie części z czego jedne pozostawiłam w całości, a drugie rozbiłam tłuczkiem (zawinęłam je oczywiście w ręcznik). Zostawiłam aby ostygły. Następnie wbiłam do miski jajka i ukręciłam mikserem razem z cukrem, cukrem waniliowym i odrobiną olejku waniliowego. Następnie do tej masy dodałam mąkę, proszek do pieczenia, skórkę z pomarańczy i migdały. Wymieszałam, po czym ugniotłam. Uformowałam dwie "roladki" lekko je spłaszczając. Wsadziłam do piekarnika nagrzanego do 150°C na termoobieg na 30 minut. Gdy czas minął, wyjęłam ruloniki, pokroiłam pod skosem na mniej więcej centymetrowe paski, ułożyłam na blaszce i wsadziłam do piekarnika na kolejne 10 minut.
Po około godzinie mamy świetne ciasteczka :)
Smacznego!
Podobne przepisy
Polecamy przepisy kulinarne:
Najnowsze przepisy
- Mufinki morelowo-marchewkowe
- Nalewka z młodych pędów sosny
- Letnia sałatka z młodych ziemn
- Cannelloni
