eGotuj.pl to największy zbiór przepisów kulinarnych internautów w Polsce.

Mamy 23040 przepisów


Kurczak faszerowany ostro - słodkim kuskusem

data dodania: 2011-11-11 10:28
autor: yobada
źródło: yobada.blogspot.com
Średnia ocena potrawy:
  • 5 z 5 gwiazdek ocena przepisu kulinarnego.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
1 głosy Głosuj i Ty!

Składniki przepisu

  • 4 piersi z kurczaka, 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku, kawałek świeżego imbiru (ok 3 cm)
  • 1 łyżeczka cynamonu + odrobina do posypania mięsa, 1 łyżeczka garam masali
  • 100 g kuskusu (w oryginale bulghar), 25 g rodzynek
  • kolendra (nie miałam świeżej, użyłam mielonej)
  • 50 g uprażonych migdałów (zamiast płatków użyłam słupków), sól, pieprz

   Na rozgrzany olej wrzucamy drobno posiekaną cebulę, starty imbir i przeciśnięty czosnek. Lekko doprawiamy i smażymy przez ok. 8 minut. Dodajemy cynamon oraz garam masalę i smażymy dalej przez 2 minuty. Kuskus i rodzynki zalewamy wrzątkiem. Odstawiamy na 5 minut, by kasza wchłonęła płyn, po czym łączymy z podsmażoną cebulą. Dodajemy migdały i kolendrę. W razie potrzeby doprawiamy do smaku.
W piersiach kurczaka robimy kieszonki. Obsypujemy je z obu stron solą, pieprzem oraz cynamonem. Napełniamy farszem z kuskusu.
Zapiekamy przez 30-40 minut w temperaturze 200 stopni. Podajemy z sałatką z pieczonych warzyw.
Smacznego!

Komentuj ten przepis


Uwielbiam tak przygotowanego kurczaka, ja robiłam roladki ze serem i ogórkiem z przepisów kuchni Lidla, wyszły pyszne.
2014-07-09 21:04 przez: Anonim



Masz już konto w serwisie?
Zaloguj się!

Formularz logowania
Zapomniałem hasło

Nie masz jeszcze konta?
Załóż konto w minutę!

Formularz rejestracji


Połącz już teraz swojego bloga z serwisem eGotuj.pl.
Twoje przepisy będą oceniane i komentowane przez innych użytkowników. Ty też będziesz mógł oceniać i komentować inne przepisy.

Nie, dziękuje


Gratulacje! Twoje konto zostało pomyślnie zarejestrowane w serwisie dzieki temu możesz dodawać nowe przepisy, komentować lub oceniać istniejące.

Na podany przez Ciebie adres e-mail wysłaliśmy link aktywujący konto. Jeżeli nie będziesz mógł znaleźć e-maila, sprawdź także katalog SPAM w Twoim programie pocztowym.

Przejdź do swojego panelu gdzie możesz dostosować swój profil lub powróć do ostatnio oglądanej strony.