Wieprzowina po azjatycku w sosie śliwkowym
data dodania: 2011-11-09 15:38autor: duszek
źródło: potrawyregionalne.blogspot.com
Składniki przepisu
- SOS: 12 śliwek węgierek
- 4 łyżeczki cukru ( ja użyłam trzcinowego), 3-4 łyżeczki sosu sojowego
- POZOSTAŁE SKŁADNIKI:500g wieprzowiny (polędwiczek albo szynki)
- 2-4 ząbki czosnku, 1 duża cebula
- 1 łyżka sosu sojowego, 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżka oleju, odrobina mąki
- Czas: do 30 min
- Poziom trudności: średnio łatwy
- Koszty: ok
- Dla ilu osób: 4 osób
- Kategorie:
Obiad
Dania główne
- Sposób przygotowania dania
- Zobacz komentarze (0)
Zacznijmy od sosu.Śliwki umyłam, rozcięłam i wyjęłam z nich pestki.
Zalałam 1/4 szklanki wody i gotowałam do miękkości.
Następnie czynność trochę pracochłonna- przecierałam je przez sitko.
Skórki wyrzuciłam a do miąższu dodałam cukier i sos sojowy.
Gotowałam sos około 15 minut aż zgęstniał.
Rozgrzałam olej na patelni, na którym podsmażyłam czosnek i cebulę.Dodałam pokrojone w kostkę i obtoczone w mące polędwiczki.Smażyłam,aż się zarumienią.Wlałam sos sojowy,doprawiłam cukrem i smażyłam około 5 minut.Następnie połączyłam mięso z sosem śliwkowym i dusiłam wszystko około 10 minut.
Podawałam z ryżem.
Rewelacja! Smacznego!
Podobne przepisy
Polecamy przepisy kulinarne:
Najnowsze przepisy
- Mufinki morelowo-marchewkowe
- Nalewka z młodych pędów sosny
- Letnia sałatka z młodych ziemn
- Cannelloni
