Składniki przepisu
- 0,5 l. zakwasu z mąki, włoszczyzna
- pół cebuli, 4 ząbki czosnku
- łyżka chrzanu, majeranek
- sól, pieprz
- ziemniaki
- śmietana do zupy
- 4 białe kiełbaski
- wędzone żeberka
- liście laurowe
- ziele angielskie
- 1 łyżka mąki kukurydzianej/żytniej/pszennej
- Sposób przygotowania dania
- Zobacz komentarze (0)
Żeberka pokroiłam na mniejsze części i gotowałam, dodając ziele angielskie i liście laurowe. Kolej na pokrojoną na kawałki włoszczyznę.
Pod koniec gotowania włoszczyzny, dodałam pół cebuli i starty czosnek.
Teraz czas na białą kiełbaskę. Wyłowiłam warzywa,dodałam sól,pieprz,chrzan i majeranek. Wlałam zakwas.
Następnie ugotowaną kiełbasę,pokroiłam w plasterki i włożyłam do zupy. Można ją lekko zagęścić. Ja użyłam mąki kukurydzianej, która jest mniej kaloryczna.Rozmieszałam ją w kubeczku z dodatkiem zupy.
I żurek gotowy.Pozostało już tylko ugotować ziemniaki.Można je dodać pokrojone i włożyć do zupy,lub podać oddzielnie przed podaniem.
Przed podaniem doprawiłam zupę śmietaną.
Można dodać ugotowane jajko na twardo.Smacznego!
Podobne przepisy
Polecamy przepisy kulinarne:
Najnowsze przepisy
- Mufinki morelowo-marchewkowe
- Nalewka z młodych pędów sosny
- Letnia sałatka z młodych ziemn
- Cannelloni
