eGotuj.pl to największy zbiór przepisów kulinarnych internautów w Polsce.

Mamy 23040 przepisów


Żurek

data dodania: 2011-10-17 17:29
autor: duszek
źródło: potrawyregionalne.blogspot.com
Średnia ocena potrawy:
  • 5 z 5 gwiazdek ocena przepisu kulinarnego.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
1 głosy Głosuj i Ty!

Składniki przepisu

  • 0,5 l. zakwasu z mąki, włoszczyzna
  • pół cebuli, 4 ząbki czosnku
  • łyżka chrzanu, majeranek
  • sól, pieprz
  • ziemniaki
  • śmietana do zupy
  • 4 białe kiełbaski
  • wędzone żeberka
  • liście laurowe
  • ziele angielskie
  • 1 łyżka mąki kukurydzianej/żytniej/pszennej

   Żeberka pokroiłam na mniejsze części i gotowałam, dodając ziele angielskie i liście laurowe. Kolej na pokrojoną na kawałki włoszczyznę.
Pod koniec gotowania włoszczyzny, dodałam pół cebuli i starty czosnek.
Teraz czas na białą kiełbaskę. Wyłowiłam warzywa,dodałam sól,pieprz,chrzan i majeranek. Wlałam zakwas.

Następnie ugotowaną kiełbasę,pokroiłam w plasterki i włożyłam do zupy. Można ją lekko zagęścić. Ja użyłam mąki kukurydzianej, która jest mniej kaloryczna.Rozmieszałam ją w kubeczku z dodatkiem zupy.

I żurek gotowy.Pozostało już tylko ugotować ziemniaki.Można je dodać pokrojone i włożyć do zupy,lub podać oddzielnie przed podaniem.

Przed podaniem doprawiłam zupę śmietaną.

Można dodać ugotowane jajko na twardo.Smacznego!

Komentuj ten przepis





Masz już konto w serwisie?
Zaloguj się!

Formularz logowania
Zapomniałem hasło

Nie masz jeszcze konta?
Załóż konto w minutę!

Formularz rejestracji


Połącz już teraz swojego bloga z serwisem eGotuj.pl.
Twoje przepisy będą oceniane i komentowane przez innych użytkowników. Ty też będziesz mógł oceniać i komentować inne przepisy.

Nie, dziękuje


Gratulacje! Twoje konto zostało pomyślnie zarejestrowane w serwisie dzieki temu możesz dodawać nowe przepisy, komentować lub oceniać istniejące.

Na podany przez Ciebie adres e-mail wysłaliśmy link aktywujący konto. Jeżeli nie będziesz mógł znaleźć e-maila, sprawdź także katalog SPAM w Twoim programie pocztowym.

Przejdź do swojego panelu gdzie możesz dostosować swój profil lub powróć do ostatnio oglądanej strony.