Penne z Miesem Mielonym w Sosie Pomidorowym
data dodania: 2011-09-17 12:54autor: Kromcio
źródło: kromcio.blogspot.com
Składniki przepisu
- 4 swieze pomidory
- kilka lyzek oliwy
- 2 mlode cebule
- 2 duze zabki czosnku
- 0,5kg miesa mielonego
- 0,5-1 szklanki bulionu
- ulubione przyprawy
- papryka czerwona
- maly koncentrat pomidorowy
- makaron penne
- ulubiony ser do posypania
- Czas: do 60 min
- Poziom trudności: średnio łatwy
- Koszty: ok
- Dla ilu osób: 4 osoby i więcej
- Kategorie:
Świat
Obiad
Randka
Dania główne
- Sposób przygotowania dania
- Zobacz komentarze (0)
Rozgrzej oliwe na patelni, wrzuc na nia pokrojana w kostke cebule i dodaj lyzke/2 cukru. Kiedy lekko sie przysmazy, rozloz pomidory bez skory i oblej goracym bulionem.Rozmiazdz zabki czosnku i wrzuc do sosu. Dus, az pomidory zmiekna i wtedy je rozmiazdz. Gotuj chwile, az nadmiar plynu odparuje. Teraz mozesz dodac swoje ulubione przyprawy - w mojej wersji - ziola prowansalskie, papryka szuszona slodka i ostra.... Wrzuc tez koncentrat. Wymieszaj i posmakuj, czy czegos nie brakuje.
Na drugiej patelni podsmaz cebule na oliwie i wrzuc na nia pokrojona w paski papryke. Kiedy zmieknie i wypusci sok, doloz mielonego miesa wieprzowego i lekko podsmaz. Wlej troche bulionu i zostaw patelnie na kilka minut. Przypraw mieso (uwaga, bulion byl slony). Ja dodalem ziola, papryke suszona slodka i ostra. Dorzuc do sosu i podgrzej.Wyloz sos z miesem na makaron, obsyp serem i udekoruj danie. Smacznego! :P
