Składniki przepisu
- duza mloda cukinia
- 4 pomidory
- koncentrat pomidorowy
- twarozek lub ser feta
- cebula
- zolty ser
- przyprawy i ziola
- papryka (opcjonalne :3)
- Czas: do 60 min
- Poziom trudności: łatwy
- Koszty: tani
- Dla ilu osób: 4 osoby i więcej
- Kategorie:
Przystawki
Wegetariańskie
- Sposób przygotowania dania
- Zobacz komentarze (0)
Cukinie kroimy w grube plastry (jak na zdjeciu). Wydrazamy srodek, zostawiajac dno, zeby nadzienie sie nam nie rozlewalo. Solimy i odstawiamy.
Cebule rumienimy na oliwie, dorzucamy wydrazona cukinie, a po kilku minutach jeszcze pokrojone pomidory bez skorki.Dodajemy jeszcze koncentrat pomidorowy, zeby smak sosu byl mocniejszy. Gotujemy minutke i zdejmujemy z ognia.
Twarozek solimy, pieprzymy i dodajemy ulubione przyprawy - w moim przypadku : ziola prowansalskie, papryka mielona slodka i ostra oraz swieza bazylia i rozmaryn.
Koszyczki z cukinii nadziewamy cukinia z pomidorem, oraz twarozkiem lub serem feta.
Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 35min. Na 10 minut przed koncem posypujemy serem zoltym :P
