Jeżynowe serniczki w szklankach
data dodania: 2011-09-12 13:53autor: Baladynka
źródło: slodkoiwytrawnie.blogspot.com
Składniki przepisu
- 720 g serków homogenizowanych ( u mnie 4 )
- 250 ml śmietany 30 % kremówki
- 4- 5 ł łyżek cukru pudru ( w zależności od rodzaju serków )
- 20 – 30 dag jeżyn, 2 czubate łyżki żelatyny
- odrobina wrzącej wody do rozpuszczenia żelatyny
- 1 galaretka owocowa
- Czas: do 60 min
- Poziom trudności: średnio łatwy
- Koszty: tani
- Dla ilu osób: 4 osób
- Kategorie:
Dla dzieci
Na słodko
Desery
Babuni
Wegetariańskie
- Sposób przygotowania dania
- Zobacz komentarze (0)
Śmietanę ubić na sztywno, pod koniec ubijania dodać cukier, serki i dokładnie wymieszać.
Jeżyny rozdrobnić blenderem i dodać do masy serowej.
Rozpuścić żelatynę w małej ilości wody i wystudzić. Dodać do masy serowej i zmiksować.
Gotowy sernik wlać do przygotowanych szklanek lub pucharków do wysokości ¾ i wstawić do lodówki na 1 godzinę.
Przygotować galaretkę owocową według przepisu na opakowaniu. Wystudzić. Wlać na zastygnięte serniczki. Wstawić ponownie do lodówki na ok. 2 godziny do chwili aż galaretka się ściągnie.
Podawać na zimno.
Smacznego :)
