Podobne przepisy
Składniki przepisu
- 8 średnich marchewek, 4 średnie ziemniaki
- 5 średnich ogórków kiszonych (czasem dodaję jeszcze 2 ogórki konserwowe)
- 4 duże jajka, 1 małe jabłko, 20 dag zielonego świeżego albo mrożonego groszku
- 1 mała cebula, sól, pieprz, szczypta cukru do smaku
- 1 czubata łyżeczka musztardy (daję sarepską)
- 3 łyżki oleju słonecznikowego, majonez (ja używam dekoracyjny Winiary)
- Czas: do 30 min
- Poziom trudności: średnio łatwy
- Koszty: tani
- Dla ilu osób: 4 osób
- Kategorie:
Bar sałatkowy
Wegetariańskie
- Sposób przygotowania dania
- Zobacz komentarze (0)
Marchew, ziemniaki obrać i razem z groszkiem ugotować na parze*. Ostudzić.
Jajka ugotować na twardo (ja wkładam do zimnej wody i od zagotowania mierzę czas - jakieś 4 minuty), obrać ze skorupek. Cebulę obrać i pokroić w drobną kosteczkę.
Ogórki opłukać, pokroić w kostkę i dobrze odsączyć na sicie. Jabłko obrać, pokroić i wymieszać z ogórkami, żeby nie ściemniało.
Marchewkę pokroić w kostkę, wrzucić do miski, do tego wsypać pokrojone ogórki i jabłko. Wymieszać. Dodać groszek, wymieszać. Ziemniaki i jajka pokroić w kostkę i razem z pokrojoną cebulką dodać do wymieszanych warzyw. Wszystkie warzywa wymieszać. Dodać musztardę, olej, sól, pieprz, cukier. Wymieszać. Na końcu dołożyć majonez – tyle, aby połączył składniki. I gotowe.
