Curry z marchewką i groszkiem
data dodania: 2011-08-28 08:37autor: yobada
źródło: yobada.blogspot.com
Składniki przepisu
- 2 piersi z kurczaka, 3 duże marchewki,
- 1 puszka groszku konserwowego
- 1 puszka krojonych pomidorów
- 1 cebula, 300 ml mleczka kokosowego
- 150 ml śmietany 30%,
- 3-4 łyżki curry, szczypta cukru,
- sól, pieprz
- Czas: do 30 min
- Poziom trudności: średnio łatwy
- Koszty: ok
- Dla ilu osób: 4 osób
- Kategorie:
Obiad
- Sposób przygotowania dania
- Zobacz komentarze (0)
Drobno posiekaną cebulę szklimy na rozgrzanym tłuszczu. Dodajemy do niej pokrojone w kostkę, doprawione solą i pieprzem piersi kurczaka. Smażymy przez ok. 5 minut. Dodajemy pokrojoną w kostkę wcześniej obgotowaną marchewkę oraz pomidory z puszki. Mieszamy. Dolewamy mleczko kokosowe oraz śmietanę. Zagotowujemy, wsypujemy groszek. Doprawiamy curry, szczyptą cukru oraz solą i pieprzem. Podajemy z ugotowanym na sypko ryżem.
Gotowe!
