eGotuj.pl to największy zbiór przepisów kulinarnych internautów w Polsce.

Mamy 23040 przepisów


Roladki z piersi z kurczaka z mięsem mielonym

data dodania: 2011-08-26 23:03
autor: Avelina
źródło: avelinawkuchni.blogspot.com
Średnia ocena potrawy:
  • 4.75 z 5 gwiazdek ocena przepisu kulinarnego.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
4 głosy Głosuj i Ty!

Składniki przepisu

  • 4 duże piersi z kurczaka, sól, pieprz,
  • musztarda dijon, olej
  • Farsz: 300 g mięsa mielonego
  • 3 marchewki, 1 brokuł
  • 2 ząbki czosnku, 1 łyżeczka przyprawy benedyktyńskiej do mięsa
  • sól, pieprz, majeranek,

   Każdą z piersi z kurczaka rozkroić na dwie części, aby powstały dwa kotleciki. Następnie każdą pierś lekko rozklepać i przyprawić solą i pieprzem oraz od środka posmarować musztardą dijon. Marchewki obrać i ugotować, po schłodzeniu pokroić w kostkę. Brokuła pokroić na mniejsze kawałki i ugotować. Różyczki można wykorzystać do sałatki, a miękkie części nóżki brokuła pokrojone w kostkę można wykorzystać do farszu. Mięso mielone połączyć z marchewką i brokułem, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek. Doprawić do smaku przyprawą do mięsa benedyktynów. Farsz podzielić na osiem części, umieścić na każdym kawałku piersi i zwinąć w roladkę. Roladki obwiązać nitką lub spiąć wykałaczką. Podsmażyć na oleju, podlać wodą i gotować około półtorej godziny na wolnym ogniu. Na obiad podaję w całości, a na imprezy kroję po skosie i serwuję połówki. Robię do tego sałatkę z brokuła, wykorzystując różyczki.

Komentuj ten przepis


Nie próbowałem ale musi być dobre
2014-07-08 21:38 przez: Anonim Lubię takie roladki drobiowe nadziewane mięskiem,w Lidlu kupuję świetne sznycle drobiowe są idealne do nadziewania:)super pomysł.
2012-10-29 16:33 przez: Mariola000 akurat kupiłam w Lidlu mielona łopatkę i filety z kurczaka to zrobię takie pyszne roladki.
2012-08-18 19:28 przez: Mariola000 Pierś kurczaka gotować aż półtorej godziny???
2012-07-06 20:39 przez: Anonim



Masz już konto w serwisie?
Zaloguj się!

Formularz logowania
Zapomniałem hasło

Nie masz jeszcze konta?
Załóż konto w minutę!

Formularz rejestracji


Połącz już teraz swojego bloga z serwisem eGotuj.pl.
Twoje przepisy będą oceniane i komentowane przez innych użytkowników. Ty też będziesz mógł oceniać i komentować inne przepisy.

Nie, dziękuje


Gratulacje! Twoje konto zostało pomyślnie zarejestrowane w serwisie dzieki temu możesz dodawać nowe przepisy, komentować lub oceniać istniejące.

Na podany przez Ciebie adres e-mail wysłaliśmy link aktywujący konto. Jeżeli nie będziesz mógł znaleźć e-maila, sprawdź także katalog SPAM w Twoim programie pocztowym.

Przejdź do swojego panelu gdzie możesz dostosować swój profil lub powróć do ostatnio oglądanej strony.