Składniki przepisu
- 10 średniej wielkości cebul
- 2 średniej wielkości pomidory *
- 6 ząbków czosnku
- 150 gram sera Morskiego MSM MOŃKI
- 0,5 l. wody
- 0, 5 l. białego wytrawnego wina
- łyżka oleju
- łyżka sosu sojowego
- łyżeczka koncentratu pomidorowego
- sól, pieprz
- majeranek
- Sposób przygotowania dania
- Zobacz komentarze (0)
Pokrojoną w grube pióra cebulę podsmażyć na łyżce oleju, a po kilku minutach dodać pokrojony w cienkie plasterki czosnek. Obrane ze skórki pomidory pokroić w kostkę i wrzucić do cebuli. Całość zalać wodą i winem. Dodać łyżeczkę koncentratu pomidorowego oraz sos sojowy i dusić do chwili, kiedy cebula zmięknie. Przyprawić do smaku solą, pieprzem i majerankiem. Następnie przełożyć do kokilek, ułożyć na wierzchu plastry sera i zapiekać w piekarniku, aż ser się rozpuści i lekko zrumieni. Podawać z ciemnym pieczywem lub grzankami czosnkowymi. Udekorować świeżymi ziołami np. melisą lub natką pietruszki.
Smacznego!
*Świeże pomidory można zastąpić puszką pomidorów pelati. Wówczas nie trzeba też dodawać koncentratu.
/Autorem przepisu jest szef kuchni Dworu Korona Karkonoszy, Robert Muzyczka/
