eGotuj.pl to największy zbiór przepisów kulinarnych internautów w Polsce.

Mamy 23040 przepisów


Grillowana Pierś z Kurczaka serwowana z Ziemniaczkami oraz Pieczarkami w Kremowym Sosie Bazyliowym

data dodania: 2011-08-25 12:03
autor: KacikSlodkosci
źródło: kacikslodkosci.blogspot.com
Średnia ocena potrawy:
  • 0 z 5 gwiazdek ocena przepisu kulinarnego.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
0 głosy Głosuj i Ty!

Składniki przepisu

  • Składniki ziemniaczki: 6 dużych ziemniaków
  • sól, szczypiorek, 3 łyżki masła
  • Składniki grillowana pierś: 3 średniej wielkości piersi z kurczaka
  • sól i pieprz do smaku
  • pieczarki w sosie bazyliowym:
  • 200 g malutkich pieczarek
  • 1 duża cebula
  • 200 ml śmietany słodkiej
  • sól i pieprz do smaku
  • 1 pełna łyżka posiekanej świeżej bazylii
  • 3 łyżki masła

   Ziemniaki obrać, pokroić na ćwiartki, umyć i najlepiej zalać gorącą wodą dzięki czemu będą szybciej się gotowały. Pokroić drobno szczypiorek. Ugotowane ziemniaki odcedzić. Dodać pokrojony szczypiorek i masło, całość dobrze ugnieść.

Grillowana pierś: Piersi z kurczaka naciąć wzdłuż, ale nie do końca (dzięki czemu otrzymamy większą pierś), delikatnie robić tłuczkiem. Natrzeć solą i pieprzem. Nie potrzeba innych przypraw,gdyż serwujemy ją z ziemniaczkami i pieczarkami w intensywnym sosie bazyliowym. Pierś włożyć do grilla elektrycznego, bądź można podsmażyć na patelni z kilkoma łyżkami oleju. Smażyć z każdej strony.

Sos: Pieczarki umyć, jeśli są duże to pokroić w talarki. Cebule obrać, przekroić na pół i kroić w pół księżyce. Na patelni rozpuścić masło dodać pieczarki i cebulę, podsmażać do lekkiego zarumienienia. Wlać śmietanę oraz dodać bazylie. Smażyć około 5 min.

Podałam na talerzu, najpierw grillowana pierś z kurczaka potem ziemniaczki uformowane za pomocą foremki (można równie dobrze użyć jakąkolwiek głębszą pokrywkę od jakiegoś pojemnika) a na sam koniec umieściłam pieczarki w sosie bazyliowym oraz udekorowałam świeżą bazylią.

Komentuj ten przepis


Pyszna pierś z kurczaka, polecam przepis kuchni Lidla na pyszne, chrupiące pałki w płatkach owsianych,mniam....
2014-06-19 20:51 przez: Anonim



Masz już konto w serwisie?
Zaloguj się!

Formularz logowania
Zapomniałem hasło

Nie masz jeszcze konta?
Załóż konto w minutę!

Formularz rejestracji


Połącz już teraz swojego bloga z serwisem eGotuj.pl.
Twoje przepisy będą oceniane i komentowane przez innych użytkowników. Ty też będziesz mógł oceniać i komentować inne przepisy.

Nie, dziękuje


Gratulacje! Twoje konto zostało pomyślnie zarejestrowane w serwisie dzieki temu możesz dodawać nowe przepisy, komentować lub oceniać istniejące.

Na podany przez Ciebie adres e-mail wysłaliśmy link aktywujący konto. Jeżeli nie będziesz mógł znaleźć e-maila, sprawdź także katalog SPAM w Twoim programie pocztowym.

Przejdź do swojego panelu gdzie możesz dostosować swój profil lub powróć do ostatnio oglądanej strony.