Pierś kurczaka w szynce parmeńskiej z suszonymi pomidorami, kurkami
data dodania: 2011-08-25 04:17autor: MamaBartka
źródło: mamabartka.blogspot.com
Składniki przepisu
- 2 piersi kurczaka
- 6-8 plasterków szynki parmeńskiej
- 2 suszone pomidory, kawałek masła
- 2 plasterki żółtego sera, 250g kurek
- Czas: do 30 min
- Poziom trudności: średnio łatwy
- Koszty: tani
- Dla ilu osób: 2 osób
- Kategorie:
Regionalne
Obiad
- Sposób przygotowania dania
- Zobacz komentarze (0)
Kurczaka opłukać i oczyścić, naciąć kieszonkę. Ułożyć plasterki szynki parmeńskiej na zakładkę po 3-4 na porcję. Na środku ułożyć kurczaka. Do kieszonki włożyć pomidora i po kawałku masła. Posolić. Na wierzchu położyć plasterek sera i zawinąć w szynkę, krzyżując końce na wierzchu piersi. Można spiąć wykałaczkami, żeby się pakunek nie rozjechał w trakcie pieczenia, kiedy szynka się skurczy. Piekłam około 30 minut w 180 stopniach.
Jako dodatek podałam kurki smażone na maśle. Masełko rozpuszczamy na patelni, wrzucamy kurki, solimy, pieprzymy i podsmażamy na dużym ogniu, żeby szybko odparowała woda z kurek. Pycha.
