Składniki przepisu
- 1 kapusta włoska
- 2 torebki ryżu
- 0,5 kg mięsa mielonego
- 4 cebule średnie, pocięte w kostkę
- 30 dkg boczku, pokrojonego w kostkę
- sól, pieprz,
- rosół / lub kostki rosołowe
- Czas: do 60 min
- Poziom trudności: średnio łatwy
- Koszty: tani
- Dla ilu osób: 4 osoby i więcej
- Kategorie:
Regionalne
Obiad
Dania główne
Babuni
- Sposób przygotowania dania
- Zobacz komentarze (0)
Obrać delikatnie liście z kapusty, ugotować we wrzątku lekko posolonym. Wyjąć liście, odsączyć. Do wrzątku włożyć i odgotować głąb. Osobno ugotować ryż, ostudzić nieco, zmieszać z podsmażoną cebulą i boczkiem oraz mięsem. Doprawić.
W odsączone i ostudzone liście zawijać farsz w małe gołąbki.
Wyłożyć dno garnka pozostałymi liśćmi, ułożyć na nim gołąbki, zalać wodą i dodać rosół. Na małym ogniu gotować około 40 min.
