Roladki z kurczaka nadziewane szpinakiem i zawijane w chlebie tostowym
data dodania: 2011-08-23 01:39autor: KacikSlodkosci
źródło: kacikslodkosci.blogspot.com
Składniki przepisu
- 5 piersi z kurczaka z średniej wielkości
- 5 kromek chleba tostowego (najlepiej z ziarnami) rozwałkowanych wałkiem
- sól i pieprz do smaku, 200g szpinaku (użyłam mrożony)
- 150 ml gęstej słodkiej śmietany, 50g masła
- Czas: do 30 min
- Poziom trudności: średnio łatwy
- Koszty: ok
- Dla ilu osób: 4 osoby i więcej
- Kategorie:
Obiad
Dania główne
- Sposób przygotowania dania
- Zobacz komentarze (0)
Piersi z kurczaka delikatnie rozbić tłuczkiem, doprawić solą i pieprzem z każdej strony.
Szpinak (jeśli jest świeży należy go zagotować, ochłodzić a następnie pokroić drobno) podsmażyć na patelni z rozpuszczonym masłem, dodać śmietanę, następnie doprawić solą i pieprzem.
Tak przygotowany farsz wyłożyć na piersi z kurczaka. Zwinąć ścisłe a następnie zawinąć w kromki chleba (piersi z kurczaka są wilgotne, więc bez problemu przylegają do chleba i nie trzeba niczym mocować).
Wyłożyć na blaszkę. Blaszkę wraz z roladkami przykryć folią aluminiową. Wstawić do rozgrzanego piekarnika na 180stopni.
Piec 45 minut w temperaturze 180 stopni następnie zdjąć folię aluminiową i piec kolejne 15 minut, by skorupka chleba była bardziej chrupiąca. Podawać od razu.
