Zapiekanka z cukinii, kalafiora i kurczaka
data dodania: 2011-08-21 09:34autor: yobada
źródło: yobada.blogspot.com
Składniki przepisu
- 3 cukinie, 1 cebula
- 2 piersi z kurczaka, 1 kalafior
- 300 g pieczarek, 200 g startego żółtego sera, sól, pieprz..
- Czas: do 30 min
- Poziom trudności: średnio łatwy
- Koszty: tani
- Dla ilu osób: 2 osób
- Kategorie:
Regionalne
Obiad
Babuni
- Sposób przygotowania dania
- Zobacz komentarze (0)
Kalafiora dzielimy na różyczki. Obgotowujemy w osolonej wodzie przez 5-7 minut.
Pieczarki oczyszczamy, kroimy w ćwiartki. Podsmażamy na łyżce masła razem z drobno posiekaną cebulą. Osobno podsmażamy piersi kurczaka pokrojone w kostkę, posypane solą i pieprzem. Grzyby łączymy z kawałkami kurczaka. Odstawiamy.
Cukinię kroimy w talarki. Posypujemy solą i pieprzem. Podsmażamy na grillu, przez ok. 2 minuty z każdej strony.
W żaroodpornym naczyniu układamy warstwę z połowy grillowanej cukinii. Następnie wykładamy kalafior, kurczaka podsmażonego z pieczarkami. Wierzch pokrywamy drugą warstwą cukinii. Posypujemy startym serem.
Zapiekamy w temperaturze ok. 180 stopni przez kwadrans.
Gotowe!
