Sałatka z ogórków, marchewki i cebuli
data dodania: 2011-08-20 04:30autor: duszek
źródło: potrawyregionalne.blogspot.com
Składniki przepisu
- 4 kg ogórków, 5 szt średniej wielkości cebul
- 2 szt marchwi, 2 łyżki soli
- Zalewa: 1/2 szklanki oleju
- 1/2 szklanki octu, 1 szklanka cukru
- 2 łyżki przyprawy wegeta, 1 słoiczek koncentratu pomidorowego
- mielony pieprz
- Czas: do 30 min
- Poziom trudności: średnio łatwy
- Koszty: tani
- Dla ilu osób: 4 osoby i więcej
- Kategorie:
Bar sałatkowy
Babuni
- Sposób przygotowania dania
- Zobacz komentarze (0)
Ogórki obrałam ze skórki i pokroiłam w plastry
następnie dodałam plastry cebuli
Obraną marchew starłam na tarce o grubych oczkach
Wszystko wymieszałam w misce z solą i odstawiłam na dwie godziny.
Następnie odlałam sok,który puściły warzywa
i dodałam pozostałe składniki zalewy wymieszane w misce:
olej
ocet
cukier
wegetÄ™
koncentrat pomidorowy
dodałam pieprz i wymieszałam
Przełożyłam wszystkie wymieszane z przyprawami
warzywa do dużego garnka i zagotowałam.
Garnek trzymałam po zagotowaniu na małym gazie,
podczas przekładania sałatki do słoików.
Ustawiałam je do góry nogami do ostygnięcia.
Ja już nie mogę sie doczekać. .. do zimy chyba nie dotrwa za wiele słoiczków;-)
Smacznego!
