Podobne przepisy
Składniki przepisu
- karp
- 2 kilo cebuli
- łyżka Vegety
- czubata łyżeczka masła
- cukier
- pieprz
- sól
- Czas: do 30 min
- Poziom trudności: łatwy
- Koszty: tani
- Dla ilu osób: 4 osób
- Kategorie:
Świat
Regionalne
Kolacja
Dania główne
Babuni
- Sposób przygotowania dania
- Zobacz komentarze (0)
Rybę sprawić, pokroić na dzwonka, natrzeć Vegetą i odstawić w chłodne miejsce. Z głowy (bez oczu i skrzeli), kręgosłupa oraz płetw ugotować pół litra wywaru. Cebule obrać, umyć, pokroić w plastry. Wywar przecedzić i dodać cebulę. Gotować na małym ogniu. Kiedy będzie miękka przetrzeć ją przez sito. Dodać sól, pieprz, cukier i wymieszać z masłem. Do przygotowanego sosu włożyć rybę i gotować na małym ogniu 45 minut mieszając czasem, by nie przywarło. Gotową rybę włożyć do półmiska i zalać sosem. Podawać, gdy wystygnie.
