Składniki przepisu
- kurczak
- czosnek
- marchew
- papryka różne kolory
- cebula
- sól
- pieprz
- przyprawa grill
- 4 piwa, jasne ;-)
- jogurt naturalny
- ziemniaki
- Czas: do 1 godzina 30 min
- Poziom trudności: łatwy
- Koszty: ok
- Dla ilu osób: 4 osoby i więcej
- Kategorie:
Obiad
Grill
Kolacja
Dania główne
- Sposób przygotowania dania
- Zobacz komentarze (4)
Jako przedstawiciel płci brzydszej rozpocząłem budowanie stanowiska do grillowania: kilka solidnych kamieni, 2 druty z garażu + tacki aluminiowe i można rozpalać drewnem, nie jakimiś tam brykietami. Ma być smak.
Jak już napalono w piecu i pojawił się żar można nakładać wcześniej przygotowane składniki:
Kurczaka nasalamy, nacieramy czosnkiem, pieprzymy, wciskamy cytrynę ( a ja dolałem białego vermutu bo był akurat:). Warzywa tniemy na duże cząstki, nie cackamy się!
Zamarynowane mięso po pół godzinie wrzucamy na tacki, plus resztę warzyw, trochę doprawiamy przyprawą do grilla - ale nie za bardzo- nie ma to jak właściwy smak warzyw. Grillujemy, polewamy oliwą, gasimy buchający ogień wodą, a nawet piwem! - tak, trzeba zarezerwować przynajmniej 4 jasne, żeby ugasić ten wiejski żar gdy się robi zbyt gorąco ;-)
Cały czas czuwamy by papryki zmiękły, cebula doszła a całość była smakowita.
Podgotowane w międzyczasie ziemniaki wykładamy do dużego garnka, dorzucamy zgrillowane składniki, polewam oliwą i dusimy pod przykryciem na żarze jeszcze z 40 min.
Zajadać z dodatkiem naturalnego jogurtu i piwa, jeśli zostało;-)
Komentuj ten przepis
podmieniłem zatem fotke na gryl w całej okazałosci
2011-08-19 06:22 przez: janek Koniecznie wrzuć zdjęcie stanowiska do grillowania !!
2011-08-19 02:18 przez: sajmon klasyka grilla:)
2011-08-18 11:49 przez: Anonim Brawo Jasiu" Jogi babu" grill jak siÄ™ patrzy :)
2011-08-18 03:02 przez: sajmon
Podobne przepisy
Polecamy przepisy kulinarne:
Najnowsze przepisy
- Racuchy palce lizać
- Mufinki morelowo-marchewkowe
- Nalewka z młodych pędów sosny
- Letnia sałatka z młodych ziemn
